Cerveza Sachei

Septiembre es el mes de las historias que empiezan bien, y lo celebramos junto a ByMaria. Así nace Sachei, nuestra Experimental N°41.

Las mejores ideas aparecen cuando dejas de seguir las reglas. Partimos de una lager liviana y limpia, de esas que desaparecen rápido cuando hace calor, y le metimos lima, jugo de tomate, sal y un buen golpe de Sriracha. El resultado es una cerveza refrescante y salina, con acidez cítrica, cuerpo liviano y un picor justo que aparece al final. Nació como michelada, se crió en la cervecería y salió a hacer lo que quiere.

La que se abre antes del primer anticucho y sigue hasta la última cueca. Partida limitada, como toda experimental.